RECIPE
鯛
Salad/Sashimi

たいとバジルのカルパッチョ

たいとバジルのカルパッチョ    
   

◇材料◇

  • たい(生食用刺身):50g
  • 粗塩:少々
  • バジル(刻む):5g
  • ライム果肉:5g
  • プチトマト(細かく切る):2個
  • オリーブ油:適量

◇作り方◇

  1. step1

    皿にたいの刺身を平たく並べる。

  2. step2

    刺身一枚ずつに粗塩、ライムの果肉、バジル、プチトマトをのせオリーブ油をまわしかける。

RECIPE BY BRONET