たいとセロリ、パクチーの春巻き

◇作り方◇

1. step1

    たい、パクチー、セロリ、ナンプラー、片栗粉をよく混ぜる。

2. step2

   春巻きの皮を半分に切り、step１をのせ、あらかじめ混ぜておいた小麦粉と水をまわりに塗って巻く。両端はつまみ留める。

3. step3

   170℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げ、油を切って皿に盛り付けてライムを添える。