鰤
Stir-fry
ぶりと茄子のオイスターソース
◇材料◇
- ぶり(2cm角に切る):100g
- ナス(乱切り):50g
- 揚げ油:適量
- オイスターソース:大さじ2 1/2(40g)
ミックス香辛料
- 黒胡椒:5g
- クミン:5g
- 粉唐辛子:5g
- 塩:少々
◇作り方◇
- step1
ぶりとナスを170℃の油で素揚げにする。
- step2
1を皿に盛り、オイスターソースをかけ混ぜ合わせた香辛料を添える。
RECIPE BY BRONET
ぶりとナスを170℃の油で素揚げにする。
1を皿に盛り、オイスターソースをかけ混ぜ合わせた香辛料を添える。