2026年4月21日（火）～ 4月23日（木）期間、スペイン・バルセロナ にて開催された“Seafood Global 2026”に参加しました。会期中は、展示ブースでは、バルセロナ在住の日本人シェフによるブリのカッティングデモやマダイの姿つくりデモ、及び試食の時間が設けられました。今回は初の試みとしてフォロワー数74万人超の世界的に有名な英国在住ドイツ人シェフによるデモンストレーションも行われ、これまでと違った切り口でブリ・マダイのPRを実施した。 試食品は、ブリ（カルパッチョ、刺身、照り焼き）、マダイ（カルパッチョ、 刺身、グリル）とそれぞれ3品ずつ用意して提供しました。デモンストレーションにてブリ・マダイに関心を持った来場者から質問がきたり、商談や情報交換も熱心に行われました。
展示会公式サイト：https://www.seafoodexpo.com/global/
